Werkbezoek Boerderij Wolfslaar

Buiten spelen, plezier maken en aandacht voor gezonde voeding en natuur, dat is wat kinderen bij Boerderij Wolfslaar beleven. Als kinderen op jonge leeftijd al ervaren hoe belangrijk en fijn het is om in aanraking te komen met dieren, natuur te beleven en te ontdekken waar het eten vandaan komt, zullen ze hier later profijt van hebben. Omdat dit zo belangrijk is voor de Bredase jeugd, bracht Miriam Haagh een bezoek aan Boerderij Wolfslaar op woensdagochtend 6 december.

Na een hartelijke ontvangst door de medewerkers van de boerderij werd, onder het genot van een kopje koffie, bijgepraat over de ontwikkelingen rondom de Boerderij en voedseleducatie voor bezoekers met kinderen (en scholen). 

Werkbezoek Boerderij Wolfslaar
Boerderij Wolfslaar

JOGG-Breda werkt nauw samen met de kinderboerderij. Eén van de educatief medewerkers zit in de werkgroep ‘Jong Leren Eten’, waardoor gezonde voeding in 2018 verder op de kaart gezet wordt in Breda. Een samenwerking tussen het onderwijs, bedrijfsleven en groen initiatieven in de stad is hierbij het uitgangspunt.

Op Boerderij Wolfslaar is voedseleducatie een belangrijk onderdeel. Kinderen leren over de herkomst van het voedsel en hoe zij dit voedsel kunnen bereiden. Zo kunnen ze zelf meel maken voor pannenkoeken van verschillende graansoorten, of bijvoorbeeld zelf appelmoes maken. Er zijn leskisten te leen zoals de smaakleskist, pannenkoekleskist of de kip en het ei.

Jong leren eten

Uit onderzoek blijkt dat van de Nederlandse kinderen, minder dan 1% de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente eet en minder dan 5% de aanbevolen twee stuks fruit per dag. Verder heeft meer dan één op de tien kinderen tussen de 4 en 20 jaar overgewicht. Het programma ‘Jong Leren Eten’ (afkomstig van het ministerie van Economische Zaken en van het ministerie Volksgezondheid, Welzijn en Sport) heeft als doel om kinderen voedsel te laten proeven en te laten beleven, wat ten gunste komt van de gezondheid en leerprestaties van kinderen. Naast het proeven en beleven, leren kinderen ook over de herkomst en smaak van voedsel. Zo worden ze meer bewust gemaakt van gezonde, duurzame én lekkere keuzes. De kinderopvang en het onderwijs worden ondersteund met dit programma, waar wenselijk is. Scholen kunnen zelf een keuze maken als het gaat om voedseleducatie, denk bijvoorbeeld aan smaak- en kooklessen, groente en fruit in de klas, schooltuinen en bedrijfsbezoeken.

Jong leren eten logo
Deel dit bericht:

Regionale bijeenkomst NL Vitaal West-Brabant 31 januari 2018

Een gezonde, vitale jeugd is een belangrijk doel om na te streven met elkaar. Daarom slaat JOGG-gemeente Breda de handen ineen met regio gemeenten Oosterhout, Alphen-Chaam, Woudrichem, Roosendaal en Bergen Op Zoom. Samen met JOGG Nederland en platform NL2025 (een platform waarin onder andere bestuurders en leiders uit de culturele en wetenschappelijke wereld, kunstenaars, CEO’s en sporters zich hebben verenigd om onder andere vitaliteit te stimuleren) wordt er een regionale bijeenkomst georganiseerd op 31 januari 2018 in Breda, genaamd ‘NL Vitaal West-Brabant’. Co Konings (Directeur Operations Van Oers United) en Peter van der Schans (Commercieel Directeur Rabobank in Breda) zijn vanuit van NL2025 betrokken bij de organisatie in Breda.

 

NL-vitaal
NL2025

De NL Vitaal West-Brabant bijeenkomst is gericht op bestuurders vanuit de lokale overheid, de bedrijven, het onderwijs, maatschappelijke partners en zorg. Er zullen bekende inspirerende sprekers komen, die later nog bekend gemaakt worden. Naast inspiratie opdoen, is het een netwerkbijeenkomst waar nieuwe contacten gelegd worden en er middels een werkvorm concrete vervolgstappen met elkaar worden vastgelegd om samen te werken aan een vitalere samenleving. Juist de verbinding tussen het bedrijfsleven, onderwijs, overheid, maatschappelijke organisaties en zorg is belangrijk om ambities samen werkelijkheid te laten worden.

Deel dit bericht:

Aftrap Heel Breda Joggt mee met de Familieloop

Deel dit bericht:

Summerschool: workshop ‘Bewust omgaan met voeding’

De eerste editie van de ‘Summerschool’ van Breda Actief vond plaats van 26 tot en met 30 juni 2017. Gedurende deze week organiseerde JOGG-Breda de workshop ‘Bewust omgaan met voeding’ en ‘Ouderpartnerschap’De workshop ‘Bewust omgaan met voeding’, vond plaats op Boerderij Wolfslaar. Bij de start kregen de deelnemers een praatplaat om kennis te maken met JOGG-Breda. 

Bart van Strien van Streeknetwerk LandStad De Baronie was aanwezig. LandStad De Baronie heeft als uitdaging om de energie die in de streek zit, te benutten om mooie stukjes natuur, voorzieningen en trekpleisters te ontsluiten, te verbinden en bekender te maken onder inwoners en bezoekers. Het gaat hierbij om een samenwerking tussen ondernemers, onderwijs, overheden, inwoners en maatschappelijke organisaties. Zo promoot LandStad De Baronie een Bourgondisch Brabant en de gezonde streekproducten. Verder kwam Cittaslow aan bod in zijn pitch. Dit is het keurmerk voor gemeenten die op het gebied van leefomgeving, landschap, streekproducten, gastvrijheid, milieu, infrastructuur, cultuurhistorie en behoud van identiteit tot de top behoren. Gemeente Alphen-Chaam werd als voorbeeld genoemd. Hij stipte ook aan dat Brabant zich in 2018 ‘Europese regio van de Gastronomie’ mag noemen. Dit onder de noemer ‘We are food’. De provincie ontwikkelt in samenwerking met AgriFoodCapital een programma voor zowel inwoners van de provincie als het bedrijfsleven. Brabantse waarden van voedsel staan centraal: hoogwaardige en innovatie kwaliteit van de agrifood keten, voedselcultuur en gastvrijheid. Binnen deze context passen agrifoodprojecten gericht op productontwikkeling, lokaal consumeren van streekproducten en projecten gericht op de oorsprong van voedsel, afkomstig van de boer of natuur. ‘We are food’ zorgt naast de aandacht voor voedsel(herkomst) in Brabant ook voor meer bekendheid van de streek.  

Wim Ruis (provinciaal makelaar van het programma ‘Jong leren eten’, en werkzaam bij het IVN) heeft het programma Jong leren eten toegelicht. Jong leren eten’ richt zich op kinderen van de kinderopvang, primair onderwijs, Voortgezet Onderwijs en MBO. Het doel is om kinderen te leren over groente, fruit en vlees. De herkomst hiervan speelt een belangrijke rol. Kinderen worden met behulp van dit programma bewust gemaakt van gezonde, duurzame én lekkere keuzes, en hiernaast worden ze geholpen met het kunnen maken van de keuze. Iedereen eet bewuster, binnen en buiten school. 

Na de toelichting van Wim gingen de deelnemers actief aan de slag met het onderwerp. Ze werden gesplitst in kleine groepjes om vervolgens vanaf een bepaald startpunt te wandelen door Boerderij Wolfslaar. Hier werd met elkaar gebrainstormd over maatregelen en acties die de keuze voor gezond eten en drinken voor jongeren makkelijker kunnen maken. Er werd van alles opgeschreven; van themamiddagen over gezonde voeding in bibliotheken tot het betrekken van winkels in de binnenstad van Breda door het uitstralen van een gezonde boodschap en het organiseren van een supermarktsafari waarbij mensen meer kennis kunnen opdoen over gezonde producten.

Marika Rath, werkzaam bij Boerderij Wolfslaar, heeft verteld wat de boerderij al doet op het gebied van natuur, duurzaamheid, voeding en educatie. Kinderen krijgen de mogelijkheid om zich hier spelenderwijs meer bewust van te worden, en dat heeft weer een positieve invloed op hun ontwikkeling. Zo hebben ze een mobiele keuken op de boerderij, moestuinen, en kunnen kinderen kennismaken met graansoorten.

 

Wolfslaar
Deel dit bericht:

Terugblik Inspiratiebijeenkomst Gezonde Kantine

Op 29 juni van 18.00-20.00 uur vond de Inspiratiebijeenkomst Gezonde Kantine plaats bij de Sligro in Breda. Deze bijeenkomst werd georganiseerd door JOGG-Breda, Breda Actief en de Sligro. 

Om 17.45 uur druppelden de eerste gasten binnen. De variatie aan deelnemers was groot.  Er waren mensen van sportverenigingen, scholen en bedrijven aanwezig. Maar onder de bezoekers bevonden zich ook anderen die vanuit hun functie geïnteresseerd zijn in het thema Gezonde Kantine. Denk hierbij bijvoorbeeld aan professionals die werkzaam zijn bij de GGD, Breda Actief of de gemeente Breda.

Het doel van de inspiratiebijeenkomst was iedereen kennis te laten maken met projecten die gerelateerd zijn aan het realiseren van een gezonde kantine, en om de deelnemers de gelegenheid te bieden om te netwerken met elkaar. Na elk inhoudelijk onderdeel genoten de gasten van hapjes en drankjes en werd er onderling uitgebreid gesproken.

Wethouder Miriam Haagh

Wethouder Miriam Haagh trapte de avond af. Ze was erg enthousiast over de hoge opkomst (53 aanmeldingen). Ze benadrukte dat het belangrijk is dat kinderen en jongeren leren om gezonde keuzes als vanzelfsprekend te maken. Ze kunnen daar hun leven lang profijt van hebben. Er moeten in het aanbod voldoende gezonde producten aanwezig zijn, zodat iedereen in Breda de mogelijkheid heeft om een gezonde keuze te maken. 

Sligro

Hierna lichtte Karin Potting (Vestigingsdirecteur Sligro Breda) het programma van de avond toe. Tevens heeft zij iets verteld over het programma “Samen Lekker Bezig” dat Sligro samen met de KNVB heeft opgezet. Sligro en KNVB zijn een meerjarige samenwerking aan gegaan om een gezonder aanbod te realiseren in de voetbalkantine met tal van leuke acties, zoals bijvoorbeeld de teambox voor de jeugd onder 11 jaar. Daarnaast heeft zij uitgelegd dat de verandering van ongezond naar gezond niet van de een op de andere dag lukt. Geleidelijk aan kunnen er steeds meer gezonde producten worden aangeboden. Zo zou men bijvoorbeeld bij de bitterballen ook een gezonde dipper kunnen serveren. 

De gast in de kantine heeft dan de keuze tussen de bekende bitterbal en een gezondere keuze, een keuze die er nu vaak niet is. Sligro heeft inmiddels veel recepten en concepten ontwikkeld. Er is niet één kant en klare oplossing die Sligro kan laten zien. Sligro levert graag maatwerk en wil meedenken met de klant over de mogelijkheden binnen de kantine. Karin Potting heeft de aanwezigen uitgenodigd voor het maken van een afspraak om de individuele wensen te bespreken. 

Tijdens de proeverij kon iedereen proeven van heerlijke gezonde tussendoortjes onder het genot van verschillende drankjes. Zo hebben we bijvoorbeeld een Fresh Lemonade mogen proeven. De Pokébowl met zalm werd door de aanwezigen heel goed ontvangen.

Jong leren eten

Tot slot heeft Wim Ruis (werkzaam bij IVN en provinciaal makelaar ‘Jong leren eten’) het programma ‘Jong leren eten’ toegelicht. Kinderen kunnen hierbij veel leren over eten en de herkomst van het voedsel. Dit programma maakt kinderen bewust van gezonde, duurzame en lekkere keuzes en leert ze die te maken. Het programma ‘Jong leren eten’ krijgt binnen het onderwijs een plek. De provinciaal makelaars zijn aangesteld om dit programma verder uit te gaan zetten. Inspelen op kansen en verbinden van activiteiten die er al zijn, is hierbij de gedachtegang.

Download hier de presentatie

Afsluitend

Na deze drie programma onderdelen, hadden de genodigden nog geruime tijd om met elkaar verder te kletsen over alles wat ze voorbij hoorden komen. 
We kunnen terugkijken op een geslaagde bijeenkomst en willen Sligro Breda bedanken voor de gastvrijheid!

Iedereen die praktisch aan de slag wil met een Gezonde Kantine, als het gaat om voedingsproducten, het meekrijgen van de gebruikers/gedragsverandering  of communicatie, kan contact opnemen met JOGG-Breda via het contactformulier. Hierna word je, afhankelijk van je vraag, gekoppeld aan een expert, waarmee je een afspraak kan maken. Deze helpt je verder met het realiseren van een gezonde kantine.    

Deel dit bericht: